• Greco di Tufo DOCG - Vigne Irpine

    Greco di Tufo DOCG – Vigne Irpine

    Vendimia 2020
    Le zone di produzione sono Summonte che si trova a 650 metri su livello del mare e Montefredane che si trova a 500 metri sul livello del mare. La varietà di uva è Fiano 100%. La vinificazione, le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina, dove sono direttamente pressate. Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi. Affinamento in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione. Naso tipico, con note torbate, fieno, fiori bianchi e pietra focaia. Potente e minerale.

  • Rosato IGP - Sertura

    Rosato IGP – Sertura

    Vendimia 2020
    Le zone di produzione sono Summonte che si trova a 650 metri su livello del mare e Montefredane che si trova a 500 metri sul livello del mare. La varietà di uva è Fiano 100%. La vinificazione, le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina, dove sono direttamente pressate. Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi. Affinamento in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione. Naso tipico, con note torbate, fieno, fiori bianchi e pietra focaia. Potente e minerale.

  • Greco di Tufo DOCG - Sertura

    Greco di Tufo DOCG – Sertura

    Vendimia 2020
    Le zone di produzione sono Summonte che si trova a 650 metri su livello del mare e Montefredane che si trova a 500 metri sul livello del mare. La varietà di uva è Fiano 100%. La vinificazione, le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina, dove sono direttamente pressate. Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi. Affinamento in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione. Naso tipico, con note torbate, fieno, fiori bianchi e pietra focaia. Potente e minerale.

  • fiano di avellino docg - sertura

    Fiano di Avellino DOCG – Sertura

    Vendimia 2020
    Le zone di produzione sono Summonte che si trova a 650 metri su livello del mare e Montefredane che si trova a 500 metri sul livello del mare. La varietà di uva è Fiano 100%. La vinificazione, le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina, dove sono direttamente pressate. Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi. Affinamento in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione. Naso tipico, con note torbate, fieno, fiori bianchi e pietra focaia. Potente e minerale.

  • Fiano di Avellino DOP – Ciro Picariello

    Vendimia 2020
    Le zone di produzione sono Summonte che si trova a 650 metri su livello del mare e Montefredane che si trova a 500 metri sul livello del mare. La varietà di uva è Fiano 100%. La vinificazione, le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina, dove sono direttamente pressate. Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi. Affinamento in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione. Naso tipico, con note torbate, fieno, fiori bianchi e pietra focaia. Potente e minerale.

  • Greco di Tufo DOCG (LIMITED EDITION) – Soleadi

    Il Greco di Tufo DOCG di Soleadi è il risultato della vinificazione di uve Greco in purezza con fermentazione a temperatura controllata.

    Vino bianco fine, profumato e caratteristico dal colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, con sentori floreali e di frutta tropicale. In bocca è fresco, equilibrato e persistente con retrogusto di pera. Così come l’inarrestabile trottatore, anche il Greco di Soleadi corre veloce verso il suo prossimo traguardo.

    Il Greco di Tufo DOCG di Soleadi non è solo quello di soddisfare il vostro gusto, ma, come insegna Ovidio, preparare i cuori e renderli più pronti alla passione.

  • Fiano di Avellino – Scuola Enologica de Sanctis

    Caratteristiche organolettiche
    Colore: giallo paglierino.
    Aroma: note floreali intense e delicate
    Gusto: morbido, armonico e gradevolmente fruttato.
    Abbinamenti: abbinato con piatti di pesce o di carni bianche.
    Vino con capacità di invecchiamento di circa 3 – 5 anni.
    Va servito a temperatura intorno ai 10 – 12 °C.

  • Campania Greco – Scuola Enologica de Sanctis

    Caratteristiche organolettiche
    Colore: giallo paglierino. Resa per ettaro
    Aroma: note floreali intense e delicate
    Gusto: morbido, armonico e gradevolmente fruttato.
    Abbinamenti: abbinato con piatti di pesce o di carni bianche.
    Vino con capacità di invecchiamento di circa 3 – 5 anni.
    Va servito a temperatura intorno ai 10 – 12 °C.

  • Greco Di Tufo Vigna Cicogna – Benito Ferrara

    Greco di tufo è ottenuto da uve greco della vigna cicogna  singolo vigneto di proprietà

    UVE: Greco di tufo 100%

    VIGNETO DI PROVENIENZA: TUFO  -AV-

    CEPPI/HA 5.000

    SESTO DI IMPIANTO: 250×80

    ALTITUDITUDINE 400/450 mt/slm

    ESPOSIZIONE: est/ovest

    ALLEVAMENTO: spalliera –goyot-

    ETA’ DELLE VITI: 30/60 anni

    RESA PER ETTARO: 90 q.li/Ha

    TERRENO: misto argilloso-sabbioso calcareo con venature sulfuree sottostanti

    VENDEMMIA: metà ottobre

    RACCOLTA: manuale, in piccole cassette da 14 kg.

    VINIFICAZIONE: con pressatura soffice,  il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall’ossigeno, viene  illimpidito  per la sedimentazione naturale.

    MATURAZIONE: 5/7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino.

    AFFINAMENTO: 1 o 2 mesi  in bottiglia

    GRADO ALCOLICO: 13.50%

    ESAME ORGANOLETTICO: di colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, potente e raffinato. E’ un vino bianco  strutturato come un vino rosso, caratterizzato da una profonda mineralità dovuta dal terreno, al finale note dell’inconfondibile sentore di mandorla amara.

    ABBINAMENTO: piatti importanti della cucina italiana ed internazionale.

  • aglianico-vini benelli

    Aglianico – Vini Benelli

    VINO
    Aglianico I.G.T

    VARIETÀ UVE
    Aglianico

    VIGNETO
    Circa 1,5 Ha con esposizione a sud-est. Sesto di impianto 1,2×2,5

    SISTEMA DI POTATURA
    Cordone speronato mono-laterale

    ETÀ DEL VIGNETO
    da 10 a 18 anni

    RESA AD Ha
    60q.li ad Ha

    TERRENO
    Argilloso. Altitudine 500m s.l.m.

    EPOCA DI RACCOLTA
    Prima decade di Novembre

    VINIFICAZIONE
    In acciaio.

    FERMENTAZIONE E MACERAZIONE
    A temperatura controllata in acciaio inox per circa 2 settimane

    MATURAZIONE
    Almeno 6 mesi in acciaio

    AFFINAMENTO
    Almeno 3 mesi in bottiglia

    PRODUZIONE ANNUA
    Mediamente 5000 bottiglie

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore rosso rubino con unghia violacea che denota predisposizione alla
    longevità del vino. Olfatto ricco, con delicati aromi floreali e sentori di
    frutta rossa e ribes. Palato ampio e vellutato, l’esordio gustativo è
    avvolgente, delicata l’acidità tartarica che lo accompagna.
    Il finale è pervaso da chiare e suggestive note aromatiche.

  • Nepos - Irpinia Aglianico DOC - Terre Coppola

    Nepos – Irpinia Aglianico DOC – Terre Coppola

    Colore rosso rubino con riflesso violaceo, al naso si presenta intenso e fruttato, note di ciliegia e mirtilli si miscelano a sentori di leggera speziatura, in bocca è morbido e rotondo dorato di buona struttura.

  • Patres - Irpinia Campi Taurasini D.O.C. - Terre Coppola

    Patres – Irpinia Campi Taurasini D.O.C. – Terre Coppola

    Colore rosso rubino al naso si presenta complesso intenso e persistente, a Note fruttate si accompagnano anche note di speziatura e vaniglia, in bocca è equilibrato ed elegante un vino di grande personalità.

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