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Greco Di Tufo Vigna Cicogna – Benito Ferrara
Greco di tufo è ottenuto da uve greco della vigna cicogna singolo vigneto di proprietà
UVE: Greco di tufo 100%
VIGNETO DI PROVENIENZA: TUFO -AV-
CEPPI/HA 5.000
SESTO DI IMPIANTO: 250×80
ALTITUDITUDINE 400/450 mt/slm
ESPOSIZIONE: est/ovest
ALLEVAMENTO: spalliera –goyot-
ETA’ DELLE VITI: 30/60 anni
RESA PER ETTARO: 90 q.li/Ha
TERRENO: misto argilloso-sabbioso calcareo con venature sulfuree sottostanti
VENDEMMIA: metà ottobre
RACCOLTA: manuale, in piccole cassette da 14 kg.
VINIFICAZIONE: con pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall’ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale.
MATURAZIONE: 5/7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino.
AFFINAMENTO: 1 o 2 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13.50%
ESAME ORGANOLETTICO: di colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, potente e raffinato. E’ un vino bianco strutturato come un vino rosso, caratterizzato da una profonda mineralità dovuta dal terreno, al finale note dell’inconfondibile sentore di mandorla amara.
ABBINAMENTO: piatti importanti della cucina italiana ed internazionale.
€19,00 -
Amaro Benedettino 50cl – PP. Benedettini Montevergine
Dal gusto forte e corposo, l’amaro Benedettino è il risultato di una mistura di erbe e aromi naturali che conferiscono alla bevanda un sapore pieno e pastoso, ma allo stesso tempo armonico e gradevole. Prodotto e imbottigliato nell’antica e pluridecorata Fabbrica di Liquori dell’Abbazia Benedettina del Loreto di Montevergine.
E’ un ottimo digestivo e un eccellente aperitivo.
€22,00 -
Anisetta Benedettina 70cl- PP. Benedettini Montevergine
È il più nobile dei classici dell’arte liquoristica italiana, prodotto assolutamente naturale.
Liquore che deriva dalla distillazione in alambicco discontinuo di semi di anice e altre spezie aromatiche che esaltano la freschezza dell’anice verde mediterraneo, prodotto secondo l’originale ricetta creata dai monaci benedettini seguendo l’antica tradizione delle distillerie monastiche sia italiane che francesi.€30,00 -
Anisetta benedettina 50cl – PP. Benedettini Montevergine
È il più nobile dei classici dell’arte liquoristica italiana, prodotto assolutamente naturale.
Liquore che deriva dalla distillazione in alambicco discontinuo di semi di anice e altre spezie aromatiche che esaltano la freschezza dell’anice verde mediterraneo, prodotto secondo l’originale ricetta creata dai monaci benedettini seguendo l’antica tradizione delle distillerie monastiche sia italiane che francesi.Bottiglia 50 cl
€22,00 -
€20,00
€28,00Verginiano 70cl – Monaci Benedettini Montevergine
€20,00€28,00 -
Amaro benedettino 70cl- PP. Benedettini Montevergine
Dal gusto forte e corposo, l’amaro Benedettino è il risultato di una mistura di erbe e aromi naturali che conferiscono alla bevanda un sapore pieno e pastoso, ma allo stesso tempo armonico e gradevole. Prodotto e imbottigliato nell’antica e pluridecorata Fabbrica di Liquori dell’Abbazia Benedettina del Loreto di Montevergine. E’ un ottimo digestivo e un eccellente aperitivo.
€30,00
