Amaro di Montoro – Liquorificio de Falco
€20,00
L’ Amaro Montoro nasce da un infuso di foglie e gambi di carciofo con aromatizzazione di scorze di arancio ed altre spezie naturali. Un omaggio al nostro territorio non solo culla della Cipolla Ramata ma anche di un importante produzione di carciofi.
I suoi componenti fondamentali sono una base di cynara che favorisce la digestione spezzata dal profumo estivo di agrume che da all’Amaro Montoro un sapore liscio e delicato. Ghiacciato a fine pasto è un ottimo digestivo; con aggiunta di acqua tonica diventa invece l’ aperitivo ideale.
E’ un prodotto che rappresenta lo spirito innovativo della Fabbrica Liquori De Falco.
Gradazione alcolica 32% Vol.
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A Montoro, in provincia di Avellino, ha sede la fabbrica di liquori De Falco, le cui origini risalgono al primo 900.
La Fabbrica Di Liquori De Falco utilizza appieno le risorse straordinarie del territorio in cui sorge come la Castagna di Serino DOP, e la Mela annurca campana IGC, la ciliegia e la noce, coltivati nella Valle dell’Irno e usati da sempre per la produzione di liquori.
L’obiettivo attuale della Fabbrica Liquori De Falco è quello di sposare le nuove tecniche di produzione con i sapori antichi ereditati da tradizioni centenarie, creando distillati a partire da antiche ricette e utilizzando prodotti esclusivamente biologici, di origine garantita e, dove possibile, a chilometro 0. Ora è l’ultimo erede Francesco De Falco che assieme ai genitori gestisce la Fabbrica Liquori, con l’intenzione di utilizzare tutti i trucchi e segreti, frutto di una dedizione quasi secolare alla produzione di alcolici, che ha ereditato e gli sono stati tramandati dal nonno.
La Fabbrica Liquori De Falco offre quindi una selezione di liquori dalla qualità superba, creata in maniera artigianale dalla perfette combinazione di materie prime e tecniche tradizionali, come il famoso Concierto, il Donnamarano, l’Amaro Montoro e il liquore alla liquirizia Cecilia.
