Birra Chiara – Serrocroce
€4,00 – €9,00
Birra artigianale dal colore giallo paglierino con una leggera velatura.
Schiuma bianca e compatta, di buona persistenza.
Buona intensità olfattiva con chiari sentori di frutta esotica, banana, fiori e agrumi.
L’assaggio è sorprendente, dopo un inizio leggero, dominato dal dolce dei malti e da note agrumate, sopraggiungono i lieviti nobili in crescendo.
È a 740 metri d’altezza, nel territorio di Monteverde, che si estendono i nostri campi, e precisamente ai piedi del Serro della Croce, il più alto dei colli che dominano la Valle dell’Osento, che abbiamo omaggiato dedicandogli il nome della nostra birra.
I NOSTRI CAMPI, TRAMANDATI DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE, SONO IL NOSTRO PALCOSCENICO QUOTIDIANO
Quando diciamo di essere contadini, prima che birrai, è a questo che ci riferiamo: al grande legame col profumo della mietitura, al colore dei cereali che cambiano da una stagione all’altra; e ancora, alla lenta ed emozionante attesa delle spighe mosse dal vento e asciugate dal sole, pronte per il raccolto.
L’ancoraggio alle tradizioni, la spinta all’innovazione
sono i nostri ingredienti principali, quelli che ci hanno reso un’azienda agricola Total Green. Una direzione vincente, in chiave di sostenibilità e risparmio energetico, che ci ha fatto conquistare l’importante riconoscimento We Green, e per ben due volte, l’Oscar Green.
Informazioni aggiuntive
| size | 33 cl, 75 cl |
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