Cecilia – liquore alla liquirizia de Falco
€18,00
Cecilia è un liquore alla liquirizia, rigorosamente calabrese. Perché Cecilia? Le nonne si sa sono portatrici di tradizioni soprattutto culinarie e nonna Cecilia ci ha tramandato la ricetta del nostro liquore alla liquirizia.
Dalle qualità nutritive eccellenti, digestivo e antinfiammatorio, Cecilia è un toccasana per addolcire la gola. Una delizia da salotto che, grazie alla sua bassa gradazione, rende piacevole il fine di ogni pasto. Un ammazza caffè da bere soli o in compagnia, a lenti sorsi e a tutte le ore.
Viene usata solo liquirizia pura di Calabria certificata D.O.P. che unita agli altri semplici ingredienti, come l’acqua demineralizzata, zucchero e alcool, dà vita a un liquore dal sapore deciso e profumato.
Gradazione alcolica 21% Vol
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A Montoro, in provincia di Avellino, ha sede la fabbrica di liquori De Falco, le cui origini risalgono al primo 900.
La Fabbrica Di Liquori De Falco utilizza appieno le risorse straordinarie del territorio in cui sorge come la Castagna di Serino DOP, e la Mela annurca campana IGC, la ciliegia e la noce, coltivati nella Valle dell’Irno e usati da sempre per la produzione di liquori.
L’obiettivo attuale della Fabbrica Liquori De Falco è quello di sposare le nuove tecniche di produzione con i sapori antichi ereditati da tradizioni centenarie, creando distillati a partire da antiche ricette e utilizzando prodotti esclusivamente biologici, di origine garantita e, dove possibile, a chilometro 0. Ora è l’ultimo erede Francesco De Falco che assieme ai genitori gestisce la Fabbrica Liquori, con l’intenzione di utilizzare tutti i trucchi e segreti, frutto di una dedizione quasi secolare alla produzione di alcolici, che ha ereditato e gli sono stati tramandati dal nonno.
La Fabbrica Liquori De Falco offre quindi una selezione di liquori dalla qualità superba, creata in maniera artigianale dalla perfette combinazione di materie prime e tecniche tradizionali, come il famoso Concierto, il Donnamarano, l’Amaro Montoro e il liquore alla liquirizia Cecilia.
