Confettura di peperoncini – Cinquequattro

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L’azienda Cinquequattro di Enzo Saccone, sita in Grottolella è un’azienda che produce principalmente olio ravece e confetture di altissima qualità.

Il clima collinare, il terreno, le varietà di olive, la raccolta al giusto grado di maturazione e le corrette procedure di conservazione sono i fattori principali che consentono all’olio extravergine di olive Cinquequattro e alle confetture, di acquisire un sapore unico nel suo genere. Le piante vengono coltivate con i più rigorosi metodi della tradizione agricola, curando con estrema cura e passione la terra, le piante, i frutti e la loro trasformazione rispettandone i bisogni e i tempi. Tutto ciò dà vita a prodotti di altissima qualità da sempre molto apprezzati che hanno permesso al lavoro di Enzo Saccone e alla sua azienda di ricevere svariati riconoscimenti, tra cui l’iscrizione al Registro Eccellenze Italiane.

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Confettura di peperoncini - Cinquequattro